Brouwerij Westmalle tovert met behulp van membraantechnologie afvalwater om tot een grondstof. De huidige waterzuivering wordt uitgebreid met een hergebruik installatie. Het gerecupereerde water dient om te reinigen. Uiteraard geldt dit niet voor de flesjes en leidingen waarin het bier terecht komt. Het brouwen van het bier zelf gebeurt met behandeld diep grondwater.